Rica-Rica Tulang Ayam
Rica-Rica Tulang Ayam

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica tulang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica tulang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica tulang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica tulang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica tulang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Tulang Ayam:
  1. Sediakan 500 gr tulang ayam
  2. Siapkan 10 buah cabe merah
  3. Gunakan 5 buah cabe rawit, tambah jk suka pedas
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Ambil 1 sdt ketumbar
  7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  8. Gunakan 1 btg serai, geprek
  9. Gunakan 3 butir kemiri
  10. Ambil seiris kecil kunyit
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  12. Siapkan 1 lembar daun salam
  13. Gunakan secukupnya gula & garam
  14. Gunakan sesuai selera kecap manis
  15. Sediakan minyak untuk menumis
  16. Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam:
  1. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan salam
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam, aduk aduk sebentar
  4. Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata dan beri air hingga terendam
  5. Masukkan gula dan garam, tutup wajan, masak hingga air habis dan daging ditulang empuk
  6. Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera, test rasa
  7. Angkat dan sajikan rica2 tulang ayam

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Tulang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!