Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker (ala wonogiri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker (ala wonogiri) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum Gaess Semoga yang SUBSCRIBE diberi kebahagiaan yang tak terkira dan dilancarkan rezekinya amiin 🙏 Kali ini incess buat video KULINER MIE. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah🇲🇨): Mie Ayam dengan Ceker dari Dapur Qeisha. Ceker Mercondes by Dapur Qeisha : Official Instagram Dapur Qeisha https.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker (ala wonogiri), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker (ala wonogiri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker (ala wonogiri) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Gunakan 1/4 kg dada ayam,potong dadu kecil-kecil
- Gunakan 10 buah ceker ayam,, rebus hingga lunak
- Ambil Kulit ayam
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbah bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Seruah jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Kecap
- Gunakan Daun salam, lengkuas dan. Serai
- Ambil 1/2 genggam Daung bawang
- Siapkan Sawi
- Siapkan Mie telor kering, saya pakai merk ekonomi
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Kuah: tulang ayam, masako dan merica, Gula Garam,bawang putih
Siapkan mangkuk, tambahkan mie, sawi dan tauge. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker (ala wonogiri):
- Membuat kuah, didihkan air dan beri potongan tulang ayam dan bawang putih geprek, merica bubuk 1/4sdt dan penyedap rasa (saya pakai masako). Jgn terlalu asin.. Cukup gurih.
- Pertama,,panaskan minyak goreng 6sdm, masukan kulit ayam,2 bawang putih yg sudah digeprek dan ketumbar 1/2sdt. Goreng hingga kulit ayam kering,, aromanya akan jadi wangi. Dinginkan dan saring,, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan juga daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah dipotong dan ceker yg sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
- Beri kecap, garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Kecapnya agak banyak. Biarkan meresap, masak 20 menit dengan api kecil. Setelah itu masukkan daun bawangnya masak hingga layu.Biarkan hingga menyusut airnya dan keluar minyak. Minyak ini yg akan menjadi perasa.
- Rebus sawi dan mie.
- Cara menyajikan,, ambil satu sendok makan minyak kulit ayam,, dan satu sendok sayur kecil minyak tumisan ayam yg berwarna coklat, campur dengan mie dan sawi di mangkok. Beri topping diatas mie, ayam yg sudah ditumis dan cekernya, bakso bila suka, bawang goreng. Lalu tuang kuahnya.
- Jika dirasa kurang asin, maka ambillah lagi kuah dr ayam yg ditumis. Oh iya, untuk sambal saya hanya uleg cabe dan bawang putih yg direbus lalu diberi sedikit air. Selamat mencoba 😊
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker (ala wonogiri) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
