Lagi mencari ide resep #2 topping mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #2 topping mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #2 topping mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #2 topping mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan Bahan untuk membuat minyak bumbu
- Siapkan 500 mili liter minyak goreng
- Siapkan 1/2 SDT ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 SDM merica bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bahan untuk membuat topping ayam
- Ambil 1/2 KG dada ayam fillet (dipotong dadu)
- Siapkan 3 SDM kecap manis
- Siapkan 2 SDM saus tiram
- Gunakan 1 SDM garam, gula dan merica
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Ambil Bumbu goreng dari proses pembuatan minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan semua bumbu, lalu dicuci bersih.
- Blender semua bahan pada step pembuatan minyak bumbu kecuali daun salam.
- Tumis dengan 500 mili minyak sayur dengan api kecil hingga bumbu berwarna kecoklatan dan minyaknya sedikit mengering.
- Pisahkan ampas bumbu minyak sayur dengan minyaknya. Minyak sayur sudah siap dipakai untuk membuat mie ayam.
- Rebus ampas bumbu minyak sayur dengan 500 mili liter air selama kurang lebih 10 menit, lalu saring kembali ampas bumbu dengan air rebusan. Buang ampasnya, air rebusannya kemudian kita gunakan untuk memasak topping ayam (step ini aku lupa ngambil photonya).
- Masukkan bahan-bahan untuk membuat topping ayam pada air rebusan ampas ayam (step 5), aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap.
- Untuk penyajian, tuangkan 2 SDM minyak sayur, 1 SDT kecap manis, ½ SDT garam ke dalam mangkok lalu diaduk hingga rata. Lalu tambahkan mie (aku pake bihun), sayuran (aku toge aja) dan topping ayam. Bisa juga ditambahkan bakso atau pangsit sesuai selera. Mie ayam khas Wonogiri, siap disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
