Sedang mencari ide resep sop ayam matraman ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam matraman ala pak min klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam matraman ala pak min klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam matraman ala pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sop Ayam Pak Min Klaten Nikmat di Bratang Tugimin semula bekerja serabutan mulai dari tukang becak, makelar sepeda hingga pernah menjadi veteran. Berjalan melintasi Kabupaten Klaten dan sekitarnya, cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam matraman ala pak min klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, saya ambil bagian paha saja, potong-potong kecil
- Siapkan 2 batang wortel, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang, potong-potong sesuai selera (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 2-3 lembar daun salam (saya pakai 2 yg ukuran besar)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, belah buang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprak
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 ruas jahe, geprak
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ayam
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris-iris untuk taburan (opsional)
- Sediakan Bawang goreng, untuk taburan (opsional)
Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga b. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Cara membuat Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu rebus sampai keluar lemaknya saja, angkat, cuci kembali sampai bersih, lalu rebus lagi pakai air mendidih yg baru sampai ayam empuk, masukkan jahe geprak sedikit utk menghilangkan amis. Angkat, tiriskan. Sisihkan air kaldu. Siapkan bumbu-bumbu.
- Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan lada bubuk, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk rata, masukkan air kaldu, boleh ditambahkan air masak lagi jika dirasa kurang untuk kuah sopnya.
- Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai empuk dan air mendidih. Baru masukkan ayamnya dan kayu manis, biarkan bumbu meresap.
- Beri taburan daun seledri dan bawang goreng, jika suka.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu. Teringat waktu masih di jogja sering banget makan sop ayam pak min, kalau boleh saran buka cabang ju.ga di Palembang See More. Sop ayam pak min salah satu pilihan makanan berkuah yang patut dicoba. Makin asyik dimakan sama gorengan atau tambahan sate dan krupuk. manteb. Home Jakarta Matraman Sop Ayam Pak Min Klaten.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam matraman ala pak min klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
