Anda sedang mencari ide resep pangsit mie ayam khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit mie ayam khas malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penyajian mie pangsit bakso di Warung Mie Pangsit Ayam Mbak Indi menggunakan dua buah mangkok mirip seperti mie ayam Jakarta atau mie Padahal kemasan mie ayam ini adalah mie ayam khas Malang seperti mie ayam Jawa pada umumnya. Ayam tabur mie pangsit malang merpakan ciri khas yg membedakan antara mie pangsit dan mie ayam, kalo mie pangsit ayambya di bikin seperti serundeng, tp klo. Mie Ayam Pangsit - Mayoritas orang Asia Khususnya Indonesia sangat gemar memakan Mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit mie ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangsit mie ayam khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pangsit mie ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit mie Ayam khas Malang menggunakan 29 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pangsit mie Ayam khas Malang:
- Sediakan ● Topping
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, rebus suwir suwir
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan Jahe 1 ruas jare
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Saos tiram
- Siapkan Garam Gula
- Gunakan ● Kuah Kaldu ayam
- Ambil Air kaldu dari sisa rebusan ayam yang untuk topping
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan ● Bahan lain
- Gunakan 1 porsi mie pangsit
- Ambil 2 sdm minyak ayam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan ● Bahan tambahan
- Ambil Daun selada, sawi
- Ambil Bambang goreng
- Ambil Acar mentimun cabe rawit hijau
- Gunakan Kerupuk dari kulit pangsit
- Sediakan ● minyak ayam
- Siapkan 250 gr lemak ayam
- Gunakan 200 gr minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Selamat datang di Channel Youtube Mas Icad. Disini aku akan berbagi aktifitas keseharianku mulai dari jalan - jalan, makan - makan.
Cara membuat Pangsit mie Ayam khas Malang:
- Rebus ayam untuk topping, setelah matang angkat dan suwir suwir. Air kaldu sisihkan untuk dibumbui sebagai kuah pangsit.
- Haluskan bumbu bumbu untuk topping, tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah disuwir suwir.
- Aduk sampai kuah menyusut dan kering. Kemudian ayam yang sudah dibumbui kita haluskan dengan food processor. Topping sudah matang, kita sisihkan.
- Berikutnya kita siapkan kuah pangsit dari kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan jahe, merica, garam, dan penyedap rasa, rebus hingga mendidih, sisihkan
- Langkah selanjutnya menyiapkan minyak lemak ayam, goreng dengan api kecil lemak ayam dan bawang putih sampai lemak ayam / kulit ayam kering, bawang putih digeprek dulu sebelum dimasukkan, jangan sampai bawang gosong, krn akan mempengaruhi rasa. Setelah jadi saring masukkan dalam botol/ wadah. Siap dipakai
- Siapkan mangkok kosong, siapkan bumbu untuk mie pangsit di mangkok yaitu 2 sdm minyak lemak ayam, 1 sdm minyak wijen, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.
- Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang.
- Kemudian tiriskan, masukkan dalam mangkok aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudia beri topping ayam dan brambang goreng dan kerupuk dari kulit pangsit yang sudah digoreng
- Bisa ditambahkan topping yang lain seperti bakso dan siomay
- Garnishnya biasanya pakai daun selada, yang suka sayur ketika merebus mie bisa ditambahkan daun sawi yang dipotong potong.
- Sajikan dengan acar mentimun dan rawit hijau
Rekomendasi pertama merupakan Mie Ayam khas Pagak dari Pak Pi'i. Mie ayam satu ini sudah terkenal di seantero Malang karena kelezatannya. Karena Mie Pangsit Pak Ri ini tidak tanggung-tanggung dalam memberikan mie, topping ayam, maupun sayur. Di Malang cukup banyak depot pangsit mie yang berdiri, seperti Depot Sawahan, Depot Lima Satu, Depot Gang Jangkring, Pangsit Mie Bromo Pojok Cwie mie disajikan bersama ayam yang sudah dicacar, kuah, dan taburan daun bawang. Tampilan makanan khas Malang ini sangat sederhana, tapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
