Sedang mencari ide resep mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Restaurant in Klepu, Jawa Tengah, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso (mi ayam jogja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bakso (mi ayam jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Ambil ✔ Tumisan ayam 👇
- Ambil 250 gram ayam potong kecil
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 500 ml air
- Sediakan ✔ kuah 👇
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan kaldu ayam 1 liter (saya pakai air biasa)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt bumbu rasa kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan kulit ayam (tambahan saya)
- Ambil ✔ minyak bawang
- Gunakan 2 bawang uleg kasar
- Ambil kulit ayam
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan ✔ bahan lainnya 👇
- Siapkan mi keriting
- Ambil sawi rebus
- Sediakan bakso
- Siapkan bawang goreng
Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Keistimewaan mie ayam ini terletak pada penggunaan mi yang selalu segar alias fresh baru dibuat. Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Apo.
Cara membuat Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Rebus ayam. Buang airnya, potong kecil ayam. (Kebiasaan saya sebelum masak daging ayam, daging saya rebus sebentar, kemudian dibuang airnya). Kalau mau langsung ditumis juga boleh ya. Di resep ayam yg sudah dipotong kecil juga langsung dimasak.
- Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam, Aduk aduk hingga berubah warna. Tuangi air. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga air meresap (kuah kental).
- Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu ayam tambahkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya. (Saya mengganti air kaldu ayam dengan air dan kulit ayam). Kemudian saya tambahkan bakso.
- Untuk membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dan kulit hingga kulit mengeluarkan bulatan minyak. Kamudian saring.
- Rebus mi dan sawi.
- Siapkan mangkuk. Tuang minyak 1 sdt (optional) ke dalam mi. Aduk-aduk. Tambahkan ayam tumis, sawi, bakso, dan bawang goreng.
- Setelah siap tambahkan kuah. Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal.
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Rasa mie ayamnya sungguh sedap, porsi mie ayam bakso jumbonya juga bikin kenyang perut. Sajikan bersama kuah dan pelengkapnya ketika menyajikan Mie Ayam Bakso. COM - Mi ayam adalah kuliner khas Indonesia yang disukai banyak kalangan. Kuliner berbahan dasar mi dengan aneka bumbu lantas ditambah suwiran ayam dan sayuran ini, enak disantap kapan saja. Tambahkan sambal, saus, dan kecap, maka mi ayam akan ludes dalam waktu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
