Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, di memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, di memarkan
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 80 ml santan
- Gunakan 160 ml air
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Ambil 1/2 gandu gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 15 buah cabai merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Goreng ayam yang sudah di bersihkan sampai kecoklatan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga keluar aroma harumnya. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan santan, air dan juga ayam. Jangan lupa tambahkan garam, gula merah, gula pasir.
- Masak sampai ayam matang dan bumbu mengental.
- Jika sudah matang, ayam bisa di bakar sebentar dan bisa di hidangkan.
Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak. Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
