Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam. Potong kotak-kotak sesuai kebutuhan
- Ambil 1/2 buah jeruk lemon/jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabai merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 2 sdm air asam
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Gunakan secukupnya Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan secukupnya Garam gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya bila suka
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya. Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih. Dalam wadah masukan dada ayam lalu beri perasan air jeruk lemon dan garam. Remas-remas lalu biarkan hingga 15 menit
- Haluskan bumbu. Saya dengan menggunakan blender sisihkan. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Masukan bumbu aduk rata masak hingga harum dan matang. Matikan kompor dan biarkan dingin.
- Tuang bumbu ke dalam wadah lalu tambahkan garam gula pasir penyedap rasa dan air asam. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masukan daun bawang yang sudah di iris halus ayam yang sudah di potong kotak-kotak. Aduk rata
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun kemangi masukan daging ayam beri daun salam dan daun jeruk. Bungkus sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Panaskan dandang hingga uap air nya banyak. Lalu masukan pepes ayam. Masak hingga matang sekitar 30 menit.
Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya? Benar sekali, tapi kali ini Kamu bisa mengreasikannya dengan rempah-rempah khas pepes. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan iris tersebut. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
