Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam yang lezat dengan bumbu rujak yang pedas menyegarkan akan menjadi penghangat suasana. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong jadi 8-10)
- Ambil 1 btg serai (memarkan)
- Gunakan 4 sdk mkn kecap manis
- Sediakan 1 sdk mkn gula pasir
- Ambil 4 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 bh jeruk limau
- Ambil 300 ml santan kental (dari 1 bh kelapa)
- Ambil 300 ml santan cair
- Siapkan 1/2 sdk teh ladaku
- Ambil 1 sdk teh ketumbar
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 16 bh cabe merah
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Rasanya hhhhmm.paduan antara pedas-pedas gurih dan sedap ;-).
Cara membuat Ayam bumbu rujak pedas:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk. Biarkan sampai harum. Jika sudah harum, masukkan santan cair dan daging ayam.
- Masak hingga ayam matang dan santan agak kering, kemudian tambahkan kecap, gula pasir, ladaku dan ketumbar.
- Terakhir, tambahkan santan kental masak hingga santan mengering, tambahkan garam koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan.
Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya. Perpaduan rasa pedas, asam, dan manis membuat cita rasa lezat yang unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
