Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kelor ala solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kelor ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam kelor ala Solo menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Sediakan Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
- Ambil sayur hijau
- Gunakan mentimun
- Sediakan kecap+ saos tomat+sambal
- Siapkan Topping ayam
- Gunakan Ayam bagian dada 1/2kg
- Siapkan ceker + sayap
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Siapkan merica,garam,gula
- Sediakan kecap manis
- Gunakan daun bawang
- Ambil seledri
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan Minyak Ayam
- Ambil kulit + lemak ayam
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil minyak goreng
- Ambil minyak wijen
Untuk variasinya, resep membuat mie ayam ala Solo ini bisa ditambah dengan bakso ataupun ceker ayam sebagai bahan. Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun.
Cara menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.
Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Mengingat begitu banyaknya penggemar olahan mie ini di Indonesia maka setiap daerah juga memiliki cara serta olahan khas mie ayamnya masing-masing yang telah disesuaikan dengan. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. Bakso sepesial mantep mie joz banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam kelor ala Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
