Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Sedang mencari ide resep sup ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ala pak min klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam ala pak min klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam ala pak min klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam ala Pak Min Klaten:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih
  2. Siapkan 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang kasar
  3. Ambil 1 bh wortel, kupas kulitnya, potong2
  4. Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
  5. Sediakan 1 cm jahe, kupas, geprek
  6. Siapkan 2 lmbr daun salam
  7. Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  8. Ambil 1 sdt lada bubuk
  9. Ambil Sedikit minyak untuk menumis (saya 1sdm)
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Sediakan Secukupnya gula
  12. Ambil Secukupnya kaldu jamur
  13. Ambil Secukupnya air untuk merebus
  14. Siapkan Untuk taburan
  15. Gunakan 5 btg seledri potong2
  16. Siapkan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten:
  1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga layu
  3. Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh & lada. Aduk rata hingga harum.
  4. Tambahkan air secukupnya & wortel, masak hingga air mendidih
  5. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula & kaldu jamur/bubuk. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Matikan api
  6. Taruh dalam wadah saji kemudian taburi seledri & bawang goreng. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam ala pak min klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!