Sedang mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1/2 kg Ayam (dipotong)
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Gunakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kecil jahe
- Gunakan 1 ruas ukuran besar lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun loncang
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Cuci ayam lalu direbus untuk mendapatkan kaldu ayamnya.
- Siapkan bahan-bahan. Sereh, kayu manis, jahe, lengkuas, bawang putih, daun salam dan daun jeruk.
- Potong-potong daun loncang.
- Haluskan bawang putih lalu Geprek jahe, lengkuas dan sereh.
- Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe yang sudah di geprek secara bertahap. Aduk-aduk rata. Selanjutnya tambahkan air kaldu secukupnya.
- Masukkan garam, kayu manis (saya pakai bubuk karena pas tidak punya yang utuh), lada hitam/putih. Aduk-aduk rata..
- Setelah itu masukkan ayam yang sudah direbus tadi.
- Tambahkan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam. Sesuaikan selera ya.
- Aduk-aduk rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Jika menginginkan kuah yang jernih bisa disaring ya.. setelah itu taburkan potongan daun loncang, tomat dan bawang goreng. Sajikan 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
