Lagi mencari inspirasi resep cilok goang ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok goang ayam kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang ayam kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok goang ayam kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok goang ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Goang Ayam Kuah memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Goang Ayam Kuah:
- Ambil 3 Sayap Ayam
- Siapkan 1 Daun Bawang
- Siapkan 5-6 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 15-17 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 4-6 Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air, Minyak
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, lada
- Gunakan ~Bumbu halus:
- Siapkan 1 kencur, 4 cabe merah
- Gunakan 2 bawang merah, 2 bawang putih
Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah?
Cara membuat Cilok Goang Ayam Kuah:
- Rebus Ayam, pisahkan kaldunya. Setengah dicincang (buat isi cilok) setengah utuhan.
- Haluskan bawang putih campur dg air panas.
- Campur kedua tepung dg garam, lada dan kaldu. Aduk rata. Masukkan air bawang putih sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Bulet² atau buat lonjong sesuai selera isi dg daging ayam cincang. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan cilok tunggu sampai mengambang. Tiriskan.
- Haluskan Bumbu halus. Tumis hingga harum campurkan daun jeruk. Tambahkan air.
- Masukkan ayam rebus, cilok, garam, gula, lada, kaldu. Koreksi rasa. Tunggu sampai air mengental. Angkat.
- Percantik dg daun bawang. Ready to serve :)
Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Bedanya cilok goang dengan cilok lainnya tentu ada pada sambalnya. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Goang Ayam Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
