Sedang mencari ide resep cilok ayam cocol bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ayam cocol bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cilok Isi Ayam Bumbu Kacang enak lainnya. Buat bumbu kacang : Goreng duo bawang dan cabe merah hingga layu. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dg air secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam cocol bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok ayam cocol bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok ayam cocol bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Ayam Cocol Bumbu Kacang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Ayam Cocol Bumbu Kacang:
- Ambil 4 buah dada ayam cincang
- Sediakan 15 sdm tepung tapioka
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung maizena
- Siapkan Secukupnya air panas
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap, minyak goreng n margarin (untuk olesan)
- Ambil 15 buah tusukan sate
- Ambil Bumbu kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 ruas jari asam jawa
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan Secukupnya air hangat
Meskipun beragam, cara membuat cilok tak beda jauh. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Ayam Cocol Bumbu Kacang:
- Campurkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, dada ayam cincang, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, kaldu ayam dan terakhir seledri cincang.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit kemudian aduk dengan spatula, hingga adonan Kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil loyang, olesi secukupnya minyak goreng kemudian bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Didihkan 1/2 panci air, kemudian beri minyak goreng 1 sdm. Masukkan bulatan adonan tadi ke dalam air mendidih hingga semua terapung (tandanya sudah matang).
- Angkat dan tiriskan cilok. Kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.
- Olesi cilok dengan bahan olesan hingga merata.
- Bakar pada teflon sebentar saja sambil di bolak balik.
- Bumbu kacang: haluskan kacang goreng, gula merah, bawang putih, garam, asam Jawa, kencur dan cabai. Tes rasa, kemudian campur dengan air hangat secukupnya.
- Cilok siap disajikan dengan cocolan bumbu kacang😉
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok aci di colok bersama resep bumbu. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Ayam Cocol Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
