Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas
Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas

Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Menu ayam bumbu rujak tidak hanya terdapat di restoran-restoran atau warung makan lho. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun. Hanya saja, ayamnya diolah dengan digoreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2
  2. Gunakan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
  3. Sediakan 1-2 sachet kara
  4. Sediakan 2-3 sereh, geprek
  5. Sediakan 1-2 biji asam jawa matang
  6. Ambil 1-2 sdm kecap manis
  7. Sediakan Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
  8. Ambil 6 siung bawang putih*
  9. Siapkan 4-6 siung bawang merah*
  10. Gunakan 3-6 lombok merah, buang biji*
  11. Siapkan 4 kemiri*
  12. Ambil 1 sachet terasi*
  13. Siapkan 1 batok kecil gula merah
  14. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  16. Siapkan 50 ml minyak

Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa Timur dan dengan cepat berkembang di daerah lain di pulau Jawa ini.

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
  2. Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
  3. Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
  4. Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya

Ya, dengan cita rasa yang cukup pedas, masakan ayam ini memnag tidak cocok untuk semua orang. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Cara memasak ayam bumbu rujak super pedas: Cuci ayam yang sudah dipotong dengan air mengalir sampai bersih. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Masaknya gampang, gak ribet sama sekali.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!