Sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng Mentega memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng Mentega:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai ayam filet bagian paha)
- Gunakan 2 sdm butter atau margarin
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu rebus:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu 1:
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan Bumbu 2:
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap inggris (saya pakai Worcester sauce)
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bumbu 3:
- Ambil 1/4 bawang bomba, iris
- Sediakan daun bawang secukupnya, potong2
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng Mentega:
- Didihkan air, masukan ayam dan semua bumbu rebus. Masak hingg ayam matang.
- Goreng ayam yang tadi sudah direbus. Sebentar saja, jangan sampai kering. Air bekas merebus jangan dibuang, karena akan dipakai lagi.
- Panaskan butter/margarin, masukan bumbu 1, tumis hingga kering.
- Masukan ayam yang sudah digoreng, kemudia masukan air sisa merebus air secukupnya saja (kira-kira 1-2 bagian ayam terendam air). Masukan bahan 2, aduk rata hingga mendidih. Masukan gula, aduk rata kembali, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
- Masukan bahan 3, aduk kembali, masak hingga bawang bombai agak layu (tidak usah lama2).
Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Namun sebetulnya memasak lauk ini tidak terlalu sulit. Jadi jika kamu ingin lebih hemat, buat saja di rumah. Kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
