Anda sedang mencari ide resep sup ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ala pak min klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ala pak min klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam ala pak min klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min Klaten:
- Gunakan 1 kg ayam dipotong kecil-kecil
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Jeruk nipis, potong-potong kecil
- Sediakan Seledri, cincang halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat (optional)
- Siapkan Kol (optional)
Cara membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten:
- Hilangkan amis ayam terlebih dahulu, dengan cara masukkan ayam ke dalam air mendidih, rebus 1-2 menit atau hingga muncul busa (air keruh). Buang airnya, cuci ayam kembali. Ganti dengan air baru, masukkan ayam ke dalamnya, rebus hingga lunak. Selama merebus, panci ditutup agar kaldu keluar maksimal.
- Sementara itu siapkan bumbu dan bahan-bahan lainnya.
- Tumis bumbu-bumbu dengan sedikit minyak, hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi kuah rebusan ayam.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Kuah sup siap disajikan bersama pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam ala pak min klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
