Lagi mencari ide resep cilok kuah balungan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah balungan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berawal dari rasa bosan makan cilok dgn bumbu kacang. Akhirnya nemu juga resep cilok kuah satu ini. Khas garut katanya si mba yg punya resep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah balungan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok kuah balungan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok kuah balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok kuah balungan ayam memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok kuah balungan ayam:
- Siapkan 150 gram Tepung gandum
- Siapkan 250 gram Tepung tapioka
- Siapkan Balungan untuk kuah
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Garam
- Siapkan Telur puyuh untuk isian
- Ambil Bumbu untuk kuah:
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Rocyo ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Daun bawang
Lihat juga resep Cilok kuah seblak pake Tulangan enak lainnya. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.
Cara membuat Cilok kuah balungan ayam:
- Campur tepung gandum sama tapioka sampe rata
- Ulek bawnag putih dan merica garam kasih air hangat lalu tuangkan ke adonan tadi sampe kalis dan tidak lengket
- Panaskan air dipanci lalu bikin adonan bulat2
- Setelah mendidih masukan adonan smape mengapung ke atas atau dalamnya mateng lalu angakt
- Agar lebih tanek saya kukus lagi cilok2 tersebut
- Untuk kuahnya cuci bersih blalungan lalu rebus…haluskan bawang putih dan merica masukan ke balungan tadi tambahkan garam dan rocyo tunggu sampe mendidih dan balungan mateng…
- Siapkan mangkok ambil cilok yang sudah dikukus lalu taburi bawang goreng dan daun bawang siram dengan kuah dan balunnganya..
Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini. Bersiram saus kacang bukanlah satu-satunya cara lezat untuk menikmati cilok (aci dicolok) khas kota kembang. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok kuah balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
