Sedang mencari inspirasi resep ayam pok2 asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pok2 asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pok2 asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pok2 asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pok2 asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam pok2 asam manis menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam pok2 asam manis:
- Siapkan 1 kg ayam dada tanpa tulang,potong dadu
- Ambil 1 bj wortel,potong korek api
- Ambil 3 potong nanas,potong memanjang
- Ambil secukupnya Saos tomat
- Gunakan secukupnya Saos sambal
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 3 bj Cabe utuh
- Siapkan 5 siung bawang putih,iris halus
- Gunakan 1 bwg bombay(sy skip,stok habis)
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Tepung maizena
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Cara penyajian, letakkan ayam goreng di piring, lalu siram dengan kuah asam manis. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam.
Cara membuat Ayam pok2 asam manis:
- Potong dadu ayam,marinasi dengan bwg putih,lada,garam..diamkan 30 menit
- Siapkan adonan tepung terigu/tepung serbaguna dan maizena,tambahkan garam,lada
- Masukkan ayam ke dalam adonan tepung,goreng hingga kuning keemasan.
- Tumis bawang putih,tambahkan air,wortel,cabe,saos sambal,saos tomat,saos tiram,garam,lada,kaldu jamur dan gula..tambahkan tepung maizena yg sudah di encerkan..aduk rata
- Masukkan nanas,aduk sebentar.angkat
- Saya sajikan terpisah,krn sesuai kebutuhan yg makan 😁
Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pok2 asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
