Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Ambil 8 potong ayam (cuci bersih)
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 2 sachet santan kara 65ml
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap/micin
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Gunakan 4 butir bawang merah (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 butir kemiri sangrai (haluskan)
- Gunakan 3/4 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3/4 sdt lada bubuk
- Ambil Sejempol jahe (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek ujungnya)
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.
- Rebus ayam terlebih dahulu ± 15 menit. Tiriskan.
- Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Sambil didihkan 1500ml air di panci.
- Masukkan bumbu tumis, ayam, santan, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga matang, tes rasa, dan siap santap ❤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
