Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak versi keto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak versi keto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak versi keto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak versi keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak versi keto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak versi Keto memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak versi Keto:
- Ambil 1 ekor ayam, potong kecil2 / belah 2 jangan putus
- Siapkan 2 sdm cuka apel
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 sdm lakanto
- Siapkan 100 ml santan instan + 400 ml air
- Sediakan Garam himalaya, Kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 8 cabe keriting / sesuai selera
- Gunakan 10 cabe rawit / sesuai selera
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak versi Keto:
- Bersihkan ayam, tusuk2 dengan garpu, kucuri jeruk nipis, garam, diamkan 30 menitan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai.. tumis sampai bumbu matang
- Tuang santan, masukkan lakanto, garam, kaldu bubuk, cuka apel, aduk2 sampai mendidih, tes rasa dulu baru masukkan ayam
- Ungkep ayam, jangan sering dibalik2 biar ayam ga hancur
- Kalau ayam sudah matang dan bumbu sudah susut, panggang ayam di bakaran / teflon / happy call.. kalau pakai oven, panggang 40 menit dengan suhu 200°c.. jangan lupa oleskan bumbunya juga saat memanggang
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam bumbu rujak memang tak berasa seperti rujak pada umumnya. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak versi Keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
