Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus sun Kara segitiga
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam, merica, gula pasir
- Gunakan 1 sdt gula jawa
- Sediakan air untuk merebus ayam
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Siapkan 1 1/2 biji miri
- Sediakan sepucuk sendok teh ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit (sedikit aja)
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil cabe rawit sesuai selera (kalo suka pedes ya agak banyak)
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam hingga matang
- Haluskan bumbu halus(bisa di uleg atau diblender)
- Tumis bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk hingga harum, masukkan ayam aduk"
- Tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam sampai ayam agak terendam (saya masak pakai wajan)
- Masukkan santan, garam,gula jawa, merica, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa tambah micin biar lbh joss 😁 kalau mau warnanya lbh mantep kasi kecap dikit.
Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak. Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
