Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong jadi 8
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 9 btr bawang putih
- Ambil 4 btr bawang merah
- Sediakan 1 ons cabe merah besar (5 bj besar)
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit (1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan Seujung jari jahe (2 cm)
- Ambil 1 jari lengkuas (optional ga pake gpp)
- Gunakan 1 btg sereh potong jd 2
- Ambil 4 lmbr daun jeruk purut
- Gunakan 1/2 sdt garam (bs d tambah bila kurang pas rasanya)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus cuci bersih ayam dan panaskan minyak pd wajan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan 300 ml air (400 ml sisa kan sedikit / 100 ml) didihkan setelah mendidih masukkan ayam aduk rata didihkan kembali
- Sementara itu tuang santan instan pd mangkuk beri sisa air aduk" hinga tercampur rata setelah tercampur rata dan ayam sudah mendidih masukkan campuran santan instan
- Kemudian masak hingga air surut dgn api sedang kurleb 30 mnt masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata dan cek rasa
- Setelah rasa sudah pas angkat dan sajikan
Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak. Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Ayam yang sudah dipotong itu campurkan saja dengan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
