Sate Usus Ayam Bumbu Rujak
Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep sate usus ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sate Usus Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tiap kali mertua masak sate daging bumbu rujak,mesti seneng banget. Apalagi di makan sm sayur bening.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate usus ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate usus ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Usus Ayam Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Siapkan 500 gram usus ayam
  3. Ambil 500 ml air panas
  4. Gunakan 65 ml santan instan (saya pake sun kara)
  5. Sediakan secukupnya kaldu bubuk dan garam
  6. Sediakan 1/2 bh gula merah batok
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 1 bh batang serai memarkan
  10. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
  11. Ambil tusuk sate secukupnya
  12. Siapkan Bumbu Halus:
  13. Sediakan 9 butir bawang merah
  14. Siapkan 3 butir bawang putih
  15. Siapkan 9 pcs cabe merah besar
  16. Siapkan 1 cm jahe
  17. Gunakan 2 cm kunyit
  18. Ambil 3 bh kemiri
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Walaupun terbuat dari jerohan ayam tetapi sajian berupa usus ayam dengan bumbu rujak ini memiliki rasa yang enak. Nikmati dengan sepiring nasi putih hangat dengan tumisan sayur yang menjadi pilihan Anda dan keluarga. Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak. Tapi kalaau di bacem terus ala angkringan kok bosan juga.

Cara membuat Sate Usus Ayam Bumbu Rujak:
  1. Siapkan semua bumbu.. haluskan bumbu halus, saya pakai blender. cuci bersih usus ayam. kucuri dengan jeruk nipis. diamkan 15 menit. cuci bersih lagi. sisihkan
  2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuang, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
  3. Setelah harum masukkan usus ayam. aduk rata sebentar. masukkan air panas. masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah
  4. Masukkan santan kara. masak dengan api sedang. hingga menyusut sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah. angkat sisihkan biarkan dingin
  5. Setelah dingin. ambil tusukan sate. mulai deh usus di tusuk aja ya mom… aduh maaf bahasa planet saya kadang memang blepotan. lakukan hingga usus habis ya. udah dehhh… tinggal di bakar ya mom…
  6. Siap disajikan dengan nasi panas… penasaran??? hayuukk coba.. klo mau pedas boleh aja bumbu halusnya ditambah dengan cabe rawit yaahh… saya memang membuat versi tidak pedas, agar kk dan dd bisa makan dengan lahap..

Akhirnya aku buat versi beda, aku buat pedas, dengan bumbu Rujak ala Jawa Timuran. Bukan bumbu rujak ala rujak buah, tapi bumbu masakan ya ini teman-teman.hihi. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut sampai hampir habis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!