Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sendok makan terasi
- Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan Bumbu Iris Kasar
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang sereh (bagian putihnya saja)
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar.
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris berbarengan sampai harum dan matang.
- Masukan ayam, garam dan gula secukupnya. Lalu masukan air hingga ayam terendam.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang. Air jangan sampai habis ya. Jangan lupa juga koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas dan air sudah surut, angkat dan sajikan.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
