Opor Ayam Lebaran
Opor Ayam Lebaran

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
  1. Sediakan 1 kg Ayam
  2. Ambil 1,5 liter Air
  3. Siapkan 130 ml Santan Kara (2 bks)
  4. Sediakan 2 sdm Bawang Goreng (Untuk taburan)
  5. Sediakan â—¾Bumbu Halus:
  6. Sediakan 8 siung Bawang Merah
  7. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  8. Sediakan 2 ruas Kunyit, Bakar
  9. Siapkan 7 butir Kemiri, Sangrai
  10. Ambil 2 sdt Ketumbar
  11. Sediakan 1/2 sdt Jinten
  12. Siapkan â—¾Bumbu Rempah:
  13. Siapkan 4 lembar Daun Salam
  14. Gunakan 6 lembar Daun Jeruk
  15. Ambil 2 batang Serai, Geprek
  16. Gunakan 2 ruas Lengkuas, Geprek
  17. Sediakan 1 ruas Jahe, Geprek
  18. Sediakan â—¾Bumbu Lain:
  19. Ambil Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam
  20. Siapkan Sedikit Gula Pasir
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
  1. Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak.
  2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus sampai harum, matang dan bau langunya hilang. Masukkan semua bumbu rempah. Aduk-aduk. Matikan kompor.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna.
  4. Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor.
  5. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!