Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 10 gr kemiri
- Gunakan 5 gr ketumbar
- Siapkan 5 gr terasi
- Siapkan 10 gr kunyit
- Gunakan 10 gr cabe rawit
- Ambil 100 ml air untuk blender bumbu
- Ambil 15 gr bawang putih
- Gunakan 25 gr bawang merah
- Ambil 5 gr jahe
- Ambil 5 gr kencur
- Ambil 15 gr laos
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 10 gr cabe rawit utuh (optional)
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan sesuai selera Merica
- Ambil sesuai selera Gula
- Sediakan sesuai selera Masako
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Semua bumbu diatas diblender menjadi satu kecuali cabe rawit utuh.
- Tumis bumbu di kuali dengan sedikit minyak.
- Ayam yg sudah dipotong-potong dimasukkan, beri air, garam,merica,gula,masako.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih satu jam. Tutupi kuali dengan daun pisang.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
