Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 buah cabe rawit(opsional kalo mau banyak boleh)
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 blok terasi udang kemasan kecil
- Ambil iris Bumbu
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit kencur
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Belah ayam menjadi 4 bagian (mau masak utuh juga boleh)
- Tumis bumbu halus, setelah agak harum masukkan bumbu iris.
- Tumis hingga layu dan masukkan garam, penyedap rasa serta gula.
- Kemudian masukkan ayam aduk sebentar lalu masukkan air.
- Masak seperti mengungkep ayam sampai airnya agak kering. Dan ayam betutu pun jadi
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
