Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu kacang memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang:
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan 60 ml air
- Siapkan 2 sdm Kacang tanah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm air asam
- Sediakan 1/3 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 pcs jeruk limau
- Gunakan Bawang goreng utk taburan
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate Ayam bumbu kacang khas madura.
Langkah-langkah membuat Sate ayam bumbu kacang:
- Potong2 daging ayam; rendam dengan kecap asin aduk rata simpan di kulkas +-2jam; tusuk2 daging sate sesuai selera; sangrai kacang tanah kemudian blender
- Tumis bawang putih n bawang merah hingga harum; masukan kacang blender; beri air; aduk rata; masukan garam, air asam, kecap manis; aduk rata hingga mendidih
- Panaskan alat panggang, tata sate hingga terpanggang rata; setelah setengah matang, oleskan bumbu sate; balik sate n ulangi
- Angkat dan taruh di piring; siram dgn bumbu kacang; peras limau; dan bawang goreng
Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
