Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang:
- Ambil 250 gr daging ayam bagian dada
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri yg di sangrai
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate Ayam bumbu kacang khas madura.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam bumbu kacang:
- Bersihkan dan potong dadu daging ayam… Lalu lumuri dengan garam sebanyak 1 sdt dan perasan jeruk nipis… Diam kan sebentar biar meresap.
- Saus kacaangnya:goreng kacang hingga matang lalu blender
- Setelah itu masukan.bumbu halus(bumbu halus tumis dahulu baru dihaluskan)…blender sebentar.agar tercampur rata.
- Didihkan air setelah itu masukan kacang yg sdh diblender tadi…beri kecap…aduk2 hingga air menyusut.
- Siapkan tusukan sate lalu tusukan dada ayam 4 smp 5 pot lakukan hingga selesai
- Ambil bumbu kacang tadi taruh bbrp sendok dipiring lalu masukan tusukan.sate beri sedikit kecap lagi…diamkan bbrp saat agar bumbu meresap.
- Bakar diatas panggangan smp matang.angkat dan sajikan
Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
