Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Siapkan 1 bh dada ayam, pot.dadu
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan Bumbu kacang :
- Sediakan 200 gr kacang tanah
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 50 gr gula merah, sisir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Seckpnya garam
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Pelengkap : jeruk limau
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate Ayam bumbu kacang khas madura.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Tusuk"ayam dgn tusuk sate. (Di resep asli ayam dimarinasi dl dgn air jeruk nipis 1 sdm lalu didiamkan 5 - 10 menit baru ditusuk") sisihkan.
- Goreng kacang tanah, cabe merah, bawang putih dan kemiri. Lalu blender bersama smua sisa bahan bumbu kacang. Tuang ke wajan lalu masak hingga matang dan kental. Jgn lupa koreksi rasa,,,, tingkat kekentalan sesuai selera ya,,,
- Ambil 3 sdm bumbu kacang yg sdh matang, campur dgn margarin dan kecap manis. Oleskan pada sate.
- Bakar sate hingga matang di smua sisi. Bakarnya bisa pake apa aja ya,,, grill, teflon atau arang. Pakai api sedang aja spy ga gosyong,,,
- Sajikan dgn bumbu kacang dan kucuri jeruk limau.
Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
