Lagi mencari ide resep ayam bumbu betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu betutu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu betutu:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk
- Siapkan Haluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 2 sdm ketumbar
Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Proses memasak ayam betutu yang modern dilakukan dengan cara direbus hingga matang. Ayam Betutu memiliki sudah dimarinasi dengan bumbu yang sangat kaya dan melalui dua proses pemasakan. Proses pengukusan untuk menjadikannya matang dan meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu betutu:
- Potong ayam sesuai selera,cuci bersih
- Siapkan bumbu,haluskan
- Cuci bersih serai & bawang merah,iris2
- Tumis serai bawang merah hingga harum,masukan bumbu halus aduk rata tambahkan daun jeruk daun dalam
- Masukan ayam,beri air secukupnya aduk rata
- Tambahkan gula,garam,penyedap rasa aduk rata masak hingga air berkurang
Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow setuju pasti makin Jos. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Hai,, saya share cara membuat ayam betutu yang empuk dan bumbu meresap. Ayam betutu merupakan makanan khas Bali yang disukai banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
