Sedang mencari ide resep ayam betutu (bumbu blender) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (bumbu blender) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Betutu Bali (broiler) 🇮🇩 step by step. Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis supaya tidak bau. Kecuali kalian mau ngerajang, lebih bagus lagi ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (bumbu blender), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (bumbu blender) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu (bumbu blender) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (Bumbu Blender) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu (Bumbu Blender):
- Siapkan 1 ekor Ayam bersihkan dan potong²
- Ambil 3 btg Serai geprek
- Siapkan 3 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Gula, garam, minyak goreng
- Gunakan 400 ml Air Bersih
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 btr kemiri
- Siapkan 20 Cabe Rawit
- Ambil 1 ruas Jari Jahe
- Ambil 1/2 genggam rimpang kencur
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
Ayam betutu merupakan salah satu kuliner asli Bali yang sangat populer. Resep ayam betutu Bali yang kami bagikan kali ini semoga dapat membantu anda untuk membuat masakan ini dirumah. Ayam betutu ala dara home cooking sambil ngribetin mamah nanya-nanya melulu. Jadi ga dirajang, cuma blender kasar aja terus cusss tumisss sama bumbu halusnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu (Bumbu Blender):
- Blender semua bahan, asli sebagian bumbu diiris, kecuali serai dan lengkuas. Saya mah blender aja😌😌
- Tuang bumbu dalam wajan masak sampai kadar air habis barulah di tuang minyak goreng Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak. Masukkan potongan ayam aduk rata.
- Tambahkan bumbu dan bahan lainnya termasuk air, aduk rata, matangkan, koreksi rasa. Tunggu air menyusut lalu angkat.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Ayam Betutu - Ayam memang dapat diolah menjadi macam-macam hidangan lezat. Salah satunya adalah diolah menjadi menu ayam betutu. Betutu adalah olahan ayam atau bisa juga bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Hidangan khas Bali ini sangat lezat, karena ayam diolah dengan lembut dan diramu dengan bumbu pilihan. Saya membuat ayam betutu versi ayam kampungnya kali ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (bumbu blender) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
