Lagi mencari ide resep ayam bakar betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Betutu (versi bakar) enak lainnya. Bakar ayam yang sudah dipresto di atasnya sampai tekstur sedikit kering. Panaskan panci yang diisi sedikit air, lalu masukkan ayam, garam, gula, dan penyedap rasa (jika ingin menambah rasa).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 ikat daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 7 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 4 cm kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah terasi kecil (sachet),bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar,sangrai
- Sediakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan optional Kaldu bubuk
Bagaimanakah cara membuat menu masakan yang tepat pada mereka. Info ingin berbagi mengenai Resep Masakan Indonesia yang cocok untuk Anda buat di rumah. Kiranya Resep Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali adalah variasi yang tepat. Ayam bakar betutu ini hasil pengejawantahan saya , jadi resepnya suka suka saya yaa 😀 Tapi enak lo apalagi sedikit dibakar di atas batu bakar aromanya hmmm , Tadi pagi jalan jalan dengan suami di pasar beli ayam kampung yang lumayan gede , jadi saya minta ke penjualnya untuk dibelah tidak putus dengan tujuan agar mudah saat mengolahnya.
Cara membuat Ayam Bakar Betutu:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam.
- Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang
- Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam.
- Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
