Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu padang (sate padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu padang (sate padang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Katanya suami bumbunya kok beda ya sama yang dijual di warung Padang. Suami bilang sate Padang yang dijual-jual itu pakai bumbu kacang. Sedang yang aku buat gak pakai bumbu kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu padang (sate padang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu padang (sate padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam bumbu padang (sate padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang) memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang):
- Ambil 400 grm daging ayam (bagian dada)
- Sediakan 2 btang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Sediakan 4 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Ambil 1/2 butir pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 buah bunga lawang (biarkn utuh)
- Sediakan 3 buah kapulaga (biarkan utuh)
- Sediakan secukup nya Garam, gula, & kaldu jamur
- Ambil Bahan untuk kuah
- Ambil secukup nya air, (lupa nakar td 🤦♀️)
- Ambil 4 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan pelengkap
- Sediakan lontong & bawang goreng
Lihat juga resep Sate padang enak lainnya. Sate Padang kaya akan bumbu rempah-rempah sehingga membuat kuah sate padang menjadi cita rasa enak dan lezat. Sate padang dihidangkan bersama kuah kental seperti bubur. di tambah cabai yang pedas. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya.
Cara membuat Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang):
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan sereh, lengkuas dan daun"an, tambahkan bunga lawang dan kapulaga, tumis lagi hingga daun"an layu, masukan sedikit garam,kemudian masukan ayam,lalu ungkep ayam hingga matang.
- Setelah ayam matang, angkat ayam,sisihkan sisa bumbu, kemudian potong" kotak ayam,lalu tusuk dengan tusukan sate, kemudian panggang sebentar, setelah itu angkat sate dan sisihkan.
- Lalu buat kuah dengan sisa bumbu, tambahkan sisa bumbu dengan air, masak hingga mendidih, kemudian masukan larutan tepung beras sambil d aduk"dan kuah mengental, tambahkan lagi garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak bumbu hingga benar" matang.
- Kemudian sajikan sate dengan lontong, dan jangan lupa tabur dengan bawang goreng, 😉 selamat mencoba
Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Cara Membuat Bumbu Sate Padang: Untuk membuat bumbu terlebih dahulu silahkan haluskan bumbu dengan menggunakna mesin penghalus atau ditumbuk dengan menggunakan ulean hingga bumbu benar-benar halus. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan pada daging bersama dengan lidah sapi dan jeroan dan pastikan jika semua bahan terlumuri dengan benar. Resep rahasia enak nya kuah Sate Ajo Minang(sate Padang) Tanpa tulang dan Daging.. Resep sate ayam berikutnya yang tak kalah lezat dan mampu membuat lidah bergoyang adalah sate ayam Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu padang (sate padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
