Anda sedang mencari ide resep kari ayam dapursabilla yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam dapursabilla yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam dapursabilla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam dapursabilla enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam dapursabilla yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam dapursabilla menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam dapursabilla:
- Ambil 1 ekor ayam (potong-potong)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas lengkuas (parut)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 buah kelapa untuk santan
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (opsional)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya bawang goreng dapursabilla(cek di resep dapursabilla)
Cara membuat Kari Ayam dapursabilla:
- Bersihkan/cuci ayam yang sudah dipotong.
- Rebus dengan air hingga lunak.
- Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit) + lengkuas parut.
- Tumis bumbu halus, tambahkan santan dan masukkan ayam yang sudah direbus lunak.
- Masukkan serai yang sudah dimemarkan, tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
- Masak hingga matang sambil sesekali diaduk.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng dapursabilla.
- Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam dapursabilla yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
