Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Sate ayam maranggi lembut dan empuk ini merupakan hasil kreasi para hobby kuliner saja, kalau di daerah asalnya Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat pada umumnya yang dijual yaitu sate sapi. Bahan: - ayam fillet, potong-potong - kecap - margarin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu Maranggi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate ayam bumbu Maranggi:
- Gunakan 500 gram daging ayam fillet
- Sediakan margarin
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 🌻bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil Garam
- Gunakan 🌻sambal kecap :
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 1/4 buah tomat iris
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan Kecap manis
Pembuatan sate ayam bumbu maranggi khas purwakarta, cukup praktis dan mudah dalam mengolahnya. Untuk dapat mencicipi sate ayam bumbu marangg, bunda tidak harus pergi ke daerah Purwakarta Jawa Barat. Sudah banyak juga pedagang di Indonesia yang menjual sate ayam. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.
Cara membuat Sate ayam bumbu Maranggi:
- Potong dadu ayam fillet. Cuci bersih. Kemudian lumuri dgn bumbu halus. Diamkan minimal 3 jam, tapi semalaman lebih meresap bumbunya. Tambahkan kecap manis.
- Setelah dimarinasi dikulkas, masukkan kedalam tusuk sate. Panggang di happy call/ teflon sambil diolesi margarin dan kecap. Bolak balik hingga mateng
- Sajikan dgn sambal kecap. Cara membuat sambal kecap : iris dan campurkan semua bahan
Daging sate maranggi ini rasanya cenderung sedikit lebih manis dan terasa sangat empuk di setiap gigitannya, yang biasanya dipadukan dengan aroma bumbunya yang sangat. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
