Lagi mencari ide resep ayam bumbu kemiri rasa sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kemiri rasa sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
/ Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kemiri rasa sate ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kemiri rasa sate ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu kemiri rasa sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu kemiri rasa sate ayam memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu kemiri rasa sate ayam:
- Ambil Ayam ungkap
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil 15 buah Cabe merah
- Siapkan Jahe 1 ruas kelingking
- Siapkan Laos 1 jempol kaki
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Membakar sate cara berikut ini, menghasilkan rasa enak, hanya saja prosesnya ribet. Sepertinya kalau membuat sate untuk porsi besar, misalnya untuk acara Kalam atau PPI tidak sanggup. Ada berbagai resep sate ayam yang bisa Anda buat, mulai dari sate ayam bumbu kacang sampai sate ayam ala Korea yang saat ini sedang naik daun.
Cara menyiapkan Ayam bumbu kemiri rasa sate ayam:
- Potong dadu ayam ungkap lalu goreng, atau bisa juga di goreng dulu baru di suwir sesuai selera mau di suwir atau di bentuk dadu
- Sangrai bumbu sekitar 10 menit, kecuali ketumbar, sangrai 1 menit saja
- Lalu blender semua
- Tumis bumbu yang sudah di blender, tambahkan gula jawa sesuai selera, bisa juga di tambahkan kecap manis. Tambahkan daun jeruk dan perasan jeruk limau, garam, merica.
- Periksa rasa dulu, jika sudah sesuai matikan api
- Masukan ayam goreng yang sudah di suwir/ potong dadu tadi, kedalam bumbu
- Siap di hidangkan
Namun sebelum membuat sate ayam yang lezat, ada beberapa tips untuk membuat sate agar terasa lebih empuk dan terasa lebih enak dan lezat. Walaupun bahan dasarnya yang digunakan adalah sama, yaitu kacang tanah, kalian pasti heran mengapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini sangat menggugah selera. Potong-potong ayam dan tahu, kemudian cuci bersih. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu kemiri rasa sate ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
