Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Sate ayam maranggi lembut dan empuk ini merupakan hasil kreasi para hobby kuliner saja, kalau di daerah asalnya Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat pada umumnya yang dijual yaitu sate sapi. Bahan: - ayam fillet, potong-potong - kecap - margarin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate ayam bumbu maranggi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ayam bumbu maranggi:
- Gunakan 100 grm dada ayam, di potong kotak
- Sediakan Bahan marinase :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya madu
- Siapkan Secukupnya kecap, garam,mentega
- Sediakan Tusuk sate
Pembuatan sate ayam bumbu maranggi khas purwakarta, cukup praktis dan mudah dalam mengolahnya. Untuk dapat mencicipi sate ayam bumbu marangg, bunda tidak harus pergi ke daerah Purwakarta Jawa Barat. Sudah banyak juga pedagang di Indonesia yang menjual sate ayam. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.
Cara menyiapkan Sate ayam bumbu maranggi:
- Blender bumbu marinase hingga halus, lalu ungkep ayam -+ 1jam / bisa di taruh d kulkas terlebih dahulu
- Sisa bumbu di pakai untuk olesan saat membakar
- Setelah di rasa bumbu sudah meresap tusuk sate dengan lidi dan bakar fi pemanggangan atau sepertu saya menggunakan teflon, bakar hingga matang dan sesekali di olesi dengan sisa bumbu tadi
- Setelah matang sate siap di sajikan dengan bumbu apa saja, bisa samval kecap, bisa sambal bajak dll
Daging sate maranggi ini rasanya cenderung sedikit lebih manis dan terasa sangat empuk di setiap gigitannya, yang biasanya dipadukan dengan aroma bumbunya yang sangat. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
