Anda sedang mencari ide resep sate ayam abang-abang bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam abang-abang bumbu pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate ayam di Indonesia disajikan dengan beragam bumbu yang unik-unik. Ada yang terbuat dari kacang, sambal, ataupun hanya kecap. Kalau kamu ingin bikin sate ayam, cobalah membuat bumbu kacang sebagai saus siramannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam abang-abang bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam abang-abang bumbu pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam abang-abang bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel:
- Ambil 1 kg Ayam (paha + dada)
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Saos Kacang:
- Gunakan 1 bungkus sambel pecel 'enak eco' (185 gr)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm gula merah (cincang halus)
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 jeruk limo
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Siapkan Sejumput masako ayam
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air (kurleb 200ml)
- Ambil 2 sdm maizena cair
Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Hal ini dikarenakan orang Madura memiliki resep rahasia pada olahan bumbunya. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan.
Cara membuat Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel:
- Potong ayam sesuai selera. Pisahkan kulit dan dagingnya ya (karena nanti waktu di tusuk, ak lebih suka ada kulit di tengahnya). Kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Kemudian masak saos kacang terlebih dahulu. Masukan sambel pecel + air, disini airnya harus dikit2 ya sampe kondisi nya kental. Masukan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, lada, bawang goreng (yg dihancurkan oleh tangan dl), masako ayam. Aduk2 dan tes rasa. (Apinya kecil aja biar gk gosong ya)
- Kemudian ambil 3 sdm saosnya dan tarok di piring terpisah untuk bumbu bakarnya, sisihkan
- Kemudian saos kacangnya di tambah air lagi, hingga agak encer sedikit. Tes rasa dan tambahkan lagi gula/garam/masako ayam/ kecap manis. Setelah rasanya pas, baru masukan perasan jeruk limo. Terakhir aduk maizena ke saos hingga kental. Saos kacangnya jadi deh. Intinya disini sesuai selera ya, klo ak tambahin gula merah lagi, dan daun jeruk lagi. Terakhir tak tambahin lagi bawang gorengnya biar sedap.
- Cuci ayam, tiriskan, dan mulai tusuk ya. Kalau ak suka ada sensasi kulitnya, jadi tusuk daging + kulit + daging.
- Siapkan bahan saos bakarnya dari bumbu kacang yg blm dikasi maizena yg kita pisahkan tadi. Tambahkan 4 sdm kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk.
- Ambil saosnya dan lumuri sate ayamnya terlebih dahulu sblm di bakar.
- Bakar sate hingga matang, sentuhan terakhir teteskan minyak yg ada dari saos bakarnya untuk memberikan rasa wangi bakar di ayamnya.
- Jadi deh.. Jangan lupa berikan bumbu kacang yg uda dibuat tadi.. Ditambahkan acar/sambel akan lebih mantep lagi.. Selamat makan!
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Resep sate taichan senayan dan cara membuat sate ayam taichan serta rahasia bumbu sate taichan ayam lengkap dengan tips membakar sate ayam taichan goreng enak. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Sate merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang paling populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
