Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Gunakan 500 gram - Dada Ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 6 siung - Bawang Merah
- Siapkan 5 siung - Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm - Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 sdt - Merica
- Gunakan Kecap Asin
- Siapkan Kecap Manis
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Bumbu Kacang
- Sediakan 3 siung - Bawang Merah
- Siapkan 2 siung - Bawang Putih
- Sediakan 5 biji - Cabai Rawit
- Gunakan 3 genggam - Kacang Goreng
- Sediakan 1 butir - Gula Merah
- Sediakan Kaldu Jamur
- Sediakan Kecap Manis
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate Ayam bumbu kacang khas madura.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci bersih dada ayam, ambil dagingnya saja, potong dadu. Sisihkan.
- Blender semua bahan marinasi. Rendam ayam dalam bumbu marinasi 1 jam.
- Tusuk ayam ke tusukan sate. Bakar (saya tidak punya bakaran, jadi pakai teflon, sampai matang, lalu di bakar dikit di api kompor)
- Untuk bahan bumbu kacang, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu blender dengan bahan lainnya, tambahkan air matang secukupnya, sesuaikan kekentalan bumbu dengan selera. Untuk gula merah saya ukuran diameter kira2 5cm.
- Tuangkan bumbu diatas sate, tambahkan kecap manis jika kurang manis
Di tempat saya tinggal hanya ada satu tempat yang menjual sate madura, sebenarnya gak terlalu suka tapi saya penasaran banget ingin mencoba membuatnya dan hasilnya enak banget orang tua saya, temen temen saya lainya juga suka sama sate yang saya bikin. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
