Anda sedang mencari ide resep ayam betutu daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam betutu dengan bumbunya yang khas & sayur daun singkong nya yang diisi bumbu betutu yang enak membuat selera makan bertambah. Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam. Tumis hingga harum dan tambahkan daun singkong, aduk sampai rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong:
- Sediakan 250 gr ayam
- Siapkan 1 ikat daun singong
- Sediakan Bahan Rajang :
- Ambil 4 biji cabe merah (aku pake 2)
- Sediakan 4 biji cabe rawit (aku pake 2)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan Bahan Bumbu Uleg :
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 biji kemiri
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (1 sdt biji ketumbar)
- Sediakan Bumbu Parut :
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Secuil terasi bakar
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi Lalu sisa bumbu kamu aduk dengan daun singkong. Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam.
Cara membuat Ayam Betutu Daun Singkong:
- Tips memasak daun singkong; panaskan air 1300ml biarkan mendidih. Kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dipotong dari tangkainya dan sudah di cuci bersih. Biarkan 10 menit sampai singkong benar-benar layu. Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan, setelah agak dingin remas-remas daun singkong perlahan sampai air bekas rebusan keluar. Kemudian urai kembali daun singkong yang sudah di remas.
- Rajang halus bumbu betutu (tadi aku blender kasar)
- Haluskan bumbu halus dengan di uleg dan parut bumbu yg diparut (aku pake parutan keju).
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum. Kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut. Tumis kembali sampai harum, tambahkan sedikit air dan terasi bakar lanjut tumis. Setelah bumbu harum masukkan air ±600ml.
- Setelah tercampur semua, masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk. Kemudian masukkan daun singkong. (Pastikan ayam dan daun singkong terendam air). Jika air sudah susut matikan kompor, Ayam Betutu Daun Singkong siap di hidangkan. 🥰
Proses memasak ayam betutu ini terbilang cukup lama dan tentunya membutuhkan kesabaran. Tapi, kesabaran dan tenaga yang kamu keluarkan tidak akan sia-sia, begitu kamu mencoba hasil Masukan rebusan daun singkong ke dalam perut ayam. Indonesian main dish Ayam Betutu, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu. Coba resep berikut ini deh, Ayam Betutu Daun Singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
