Lagi mencari inspirasi resep 30. ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 30. ayam betutu gilimanuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 30. ayam betutu gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 30. ayam betutu gilimanuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam betutu khas gilimanuk enak lainnya. Simak juga: Sensasi mecicipi sejarah pada Sepiring Kerak Telor. Rumah makan yang satu ini sudah terkenal akan sajian betutu khas Gilimanuk mereka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 30. ayam betutu gilimanuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 30. Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 30. Ayam Betutu Gilimanuk:
- Ambil 1 ekor Ayam kecil
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Iris
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan 2 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (optional)
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 buah Bawang Putih
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit bakar
- Siapkan Bumbu Parut
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Ambil 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 1/2 blok Terasi bakar
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Gula
Betutu Gianyar memakai dua jenis bumbu, yaitu base genep. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan. Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah yang benar-benar masih sangat fresh. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Cara menyiapkan 30. Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan ayam yg sudah dicuci & bumbunya
- Tumis bumbu halus + bumbu parut + terasi, tambahkan irisan bwg merah & putih
- Setelah harum, tambahkan potongan cabe merah besar & rawit (saya gak dikasih rawit karna ada yg gak suka pedas, disiapkan terpisah dibuat sambal matah) + irisan sereh
- Jika sudah layu & aromanya wangi, tambahkan ayam & air sampai menutupi ayamnya, beri garam, gula, & penyedap. Tunggu hingga air menyusut. Ayam betutu siap dihidangkan 🙂
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Pak Suami mendadak ngidam ayam betutu tp request yg g pedes! okelah gpp tetep enak koq. stlh browsing sana sini akhirnya pilihan jatuh pd resep dr blognya mba Yurike Sasaki (makasih banyak mba!). yuk cekidot resepnya! Resep Ayam Betutu Masakan Khas Gilimanuk - Salah satu resep masakan khas nusantara dari Bali yang cukup populer adalah Ayam Betutu. Masakan yang lebih terkenal di daerah Gilimanuk - Bali ini ternyata bukan hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, tapi juga disukai oleh para wisatawan asal mancanegara yang kebetulan berkunjung dan melakukan perjalanan wisata di pulau Dewata tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 30. ayam betutu gilimanuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
