Anda sedang mencari ide resep sup ayam lobak putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam lobak putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam lobak putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam lobak putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup ayam lobak putih wortel enak lainnya. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Sup lobak putih berfungsi untuk membersihkan buah pinggang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam lobak putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Lobak Putih menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Lobak Putih:
- Siapkan 4 potong ayam
- Ambil 1 batang lobak putih
- Sediakan 1 batang wortel
- Siapkan 3 siung bawang merah (besar)
- Gunakan 1 siung bawang putih (besar)
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Gunakan 5 butir lada
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 4 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 batang seledri, iris
- Sediakan 1/2 tomat
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Jus lobak putih yang dicampur dengan sedikit garam dikatakan berkesan untuk menyembuhkan seseorang panas badan dan demam. Seperti petua orang dulu-dulu, bila jatuh sakit, mereka akan makan sup lobak putih. Kandungan air dan sifat diuretik dalam sayur ini berupaya melegakan demam dan menurunkan suhu badan. Sup lobak putih ni saya campurkan sekali kentang dan lobak merah supaya ada alternatif kalau kami tak nak makan lobak putih tu.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Lobak Putih:
- Rebus ayam sekitar 5-7menit untuk membuang bau amisnya
- Ulek bumbu halus selagi merebus ayam: bawang merah & putih, biji pala, lada, jahe.
- Sisihkan ayam rebus, buang airnya. Masak air rebusan baru. Dilain kompor, tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yg telah diumis, ayam, cengkeh, kayu manis.
- Setelah ayam empuk, masukkan wortel yang telah di iris.
- Masak sampai wortel agak empuk, masukkan lobak putih.
- Setelah lobak agak empuk, masukkan daun bawang seledri dan tomat
- Matikan kompor dan tutup pancinya. Sisa panas di panci masih melanjutkan proses memasak.
- Panaskan kembali sebelum disajikan. Minimal saya memanaskan sup 1 x sebelum dimakan, bumbunya lebih meresap dan seddaaaap :)
Makan pula dengan sambal telur resepi dari Azhana AMutalib di sini. Sedap juga makan bersama nasi panas. Dalam wadah, masukan daging ayam, udang, bawang putih halus, lobak parut, daun bawang, tepung terigu, tepung kanji, telur ayam, jahe, minyak wijen, merica, garam, dan gula. Beri sedikit parutan lobak di atasnya. Masih lagi dalam resepi untuk lauk dan sayuran wanita dalam pantang selepas bersalin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Lobak Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
