Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan 200 gr ayam
  2. Gunakan 100 gr kecambah
  3. Ambil 1 buah tomat
  4. Siapkan 3 sdm bawang merah goreng
  5. Ambil 1 batang sereh
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Ambil 2 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 sdm penyedap
  9. Sediakan Bumbu Agar Soto Wangi
  10. Sediakan 5 buah jintan kecil-kecil
  11. Gunakan 1 buah kapulaga
  12. Gunakan 1 potong kecil bunga lawang
  13. Ambil Bumbu Halus
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 cm kunyit
  16. Ambil 1 cm jahe
  17. Siapkan 1 cm lengkuas
  18. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
  19. Gunakan 1 sdm garam
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Haluskan semua bumbu hingga lembut
  2. Masukkan ayam ke dalam panci berisi air 500 ml. Kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
  3. Angkat ayam kemudian goreng hingga matang
  4. Didihkan air untuk merebus kecambah. Ketika air sudah mendidih matikan kompor dan rendam kecambah selama 1-2 menit.
  5. Siapkan bahan pelengkap, bacem tahu udah dibuat tadi malam hehe.
  6. Soto siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!