Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1-2 gelas air
  3. Sediakan Minyak untuk menumis
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Ambil 8 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  8. Sediakan 1 ruas jari kencur
  9. Gunakan 1 ruas jari jahe
  10. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
  11. Ambil 1 buah kemiri
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1 sdt terasi / ikan asin bakar
  14. Siapkan 1 batang serai
  15. Ambil 2 sdm cabai merah halus
  16. Siapkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  17. Gunakan Bumbu cemplung
  18. Siapkan 4 lembar daun salam
  19. Ambil 4 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 1 batang daun serai di geprek
  21. Gunakan 1 sdt Garam
  22. Ambil 1 sdt Gula

The queen of this dish is the chicken -lovingly rubbed down with Base Gede, a spice paste made ofchili and a range of fragrant Southeast Asian herbs, and stuffed with cassava leaves. It is first browned, then bundled tightly with a. Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu , or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. The whole animal is rubbed and stuffed with a mixture of local spices such as turmeric, ginger, pepper, chili, and shrimp paste.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
  1. Ayam dilumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis
  2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg, blender atau dengan chopper
  3. Dalam wajan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga bumbu matang
  4. Masukkan semua bumbu cemplung
  5. Masukkan ayam, aduk hingga ayam rata terlumuri bumbu. Tumis sebentar
  6. Tambahkan air 1-2 gelas. Hingga ayam terendam. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk matang dan air tersisa sedikit
  7. Koreksi rasa
  8. Sajikan!

Ayam Betutu Ibu Nia; Ayam Betutu Utuh. Biar lebih hemat, kalian bisa pesan nasi campur ayam betutu. Sepiring paket nasi campur ayam betutu terdiri dari nasi, kangkung, kacang tanah goreng, sambal matah dan semangkuk kuah kaldu berisi ceker dan nangka. Ayam yang disajikan ada ayam kampung dan broiler. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!