Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (aku ayam fillet)
- Ambil 1 bh jeruk nipis utk melumuri ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Secukupnya Cabe merah
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 ruas Laos
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Terasi
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Rajang
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 3 batang Serai
- Sediakan selera Cabe rawit
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Plecing Kacang Panjang
- Siapkan Sambal Matah
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Potong ayam sesuai selera, lalu bakar sebentar
- Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus tumis lagi hingga matang
- Masukkan ayam, aduk” hingga ayam berubah warna… tambahkan air hingga ayam terendam…rebus hingga matang & air menyusut
- Siap disajikan dg plecing kacang panjang & sambal matah. Selamat mencoba… - (lihat resep)
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
