Ayam Karamel Kecap
Ayam Karamel Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam karamel kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam karamel kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam karamel kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam karamel kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam karamel kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Karamel Kecap memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Karamel Kecap:
  1. Sediakan Bahan Marinasi Ayam
  2. Siapkan 200 gr dada ayam filet
  3. Siapkan 1/2 sdm kecap asin
  4. Ambil 1 sdt saus tiram
  5. Gunakan secukupnya garam, merica, ketumbar bubuk
  6. Sediakan Bahan Goreng Tepung Ayam
  7. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  8. Siapkan secukupnya garam, merica, ketumbar bubuk
  9. Ambil secukupnya air
  10. Sediakan Bahan Saus Karamel
  11. Gunakan 1/4 buah bawang bombay besar, cincang
  12. Sediakan 3 buah cabe keriting hijau, cincang
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Ambil 1 sdt saus tiram
  15. Siapkan 3 sdm kecap manis
  16. Sediakan secukupnya merica
  17. Sediakan secukupnya minyak
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Karamel Kecap:
  1. Bersihkan ayam dan potong dadu ayam. Marinasi ayam menggunakan bahan marinasi, diamkan sekitar 10-15 menit.
  2. Sambil menunggu, buat adonan tepung untuk menggoreng ayam. Masukkan air sedikit demi sedikit, pastikan adonan tidak terlalu encer
  3. Masukkan ayam ke tepung lalu goreng hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan
  4. Panaskan minyak yang agak banyak, lalu masukkan bawang bombay dan cabe keriting. Tunggu hingga harum.
  5. Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica. Aduk rata dan koreksi rasa hingga pas
  6. Tunggu hingga ayam terkaramelisasi dengan kecap. Angkat dan sajikan ✨

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam karamel kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!