Ayam Betutu Goreng
Ayam Betutu Goreng

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Betutu - Pastinya sudah rindu untuk kulineran diberbagai daerah, namun kondisi seperti sekarang ini tidak memungkinkan untuk berpergian. Nah untuk mengobatinya kali ini Oryza Grace akan membagikan resep Ayam Betutu khas Bali. Makanan yang bercitra rasa gurih dan pedas ini pasti menjadi menu yang digemari bagi kebanyakan orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Goreng memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Goreng:
  1. Sediakan 1 kg ayam boiler
  2. Ambil 125 gr bawang merah iris
  3. Gunakan 5 siung bawang putih iris
  4. Sediakan Bumbu halus
  5. Ambil 3 batang sereh
  6. Ambil 5 ruas kencur
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Gunakan 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 7 buah cabe rawit merah
  11. Ambil 7 buah cabe merah keriting
  12. Ambil 3 butir kemiri
  13. Siapkan 1/2 sdt lada butir
  14. Ambil 1 sdt terasi
  15. Ambil 1 sdt ketumbar

Salah satu kuliner khas Bali yang cukup populer namanya adalah ayam betutu, baik itu ayam betutu kuah maupun ayam betutu goreng. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung. Lalu goreng ayam betutu yang sebelumnya telah dimasak hingga warna nya kuning kecoklatan Sajikan dalam wadah yang telah disiapkan dan ayam betutu goreng siap disantap bersama keluarga.

Cara menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu goreng sebentar
  2. Iris bawang merah dan bawang putih…seharusnya bumbu diiris smua tp anak2 kurang suka bumbu dg tekstur kasar dari sereh jd saya diblender smua kecuali bawang merah dan bawang putih
  3. Panaskan minyak 5 sdm tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang masukkan ayam lalu tambahkan air sampai menutupi ayam masak dengan api kecil agar bumbu meresap kmudian angkat dan sajikan

Anda juga bisa menyajikan ayam betutu goreng dengan sambal sesuai selera keluarga, dan didampingi juga dengan lalapan yang cocok. Beberapa resep ayam betutu di atas dapat Anda coba di rumah untuk menambah kreasi menu masakan keluarga. Tentunya dengan menu yang bervariasi akan menambah selera makan. Kumpulan beberapa resep ayam betutu di atas juga mudah untuk dipraktekkan. Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!