Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu sate pedas-manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu sate pedas-manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Jika bumbu sudah mulai mengering dan usus terselimuti bumbu,angkat. Apalagi dalam resep bumbu sate ayam yang satu ini menyajikan rasa gurih, pedas dan manis secara bersamaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu sate pedas-manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu sate pedas-manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu sate pedas-manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (mau pake ayam negeri jg ok)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya serai di geprek
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas jari lengkuas, lebih banyak dr jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya cabe keriting & cabe rawit
- Ambil Secukupnya gula merah (sy 1/2 bulatan
- Sediakan Sedikit terasi
- Siapkan Secukupnya air asam jawa (sy 3 sdm)
- Sediakan 1 butir tomat (sy buang biji-nya)
- Ambil 3 sdm kecap manis, atau sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam, gula & lada putih
- Siapkan Secukupnya air (sy 100-150 ml)
- Sediakan Secukupnya daun salam
Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Meski dapat disantap langsung, tapi akan jauh lebih nikmat ketika dinikmati bareng nasi putih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis:
- Agar bumbu halus meresap kedalam ayam, ambil 1 sendok bumbu halus dan lumuri ke ayam, biarkan 1 jam atau 1 malam supaya bumbu benar2 meresap.
- Tumis serai, daun salam & daun jeruk sampai wangi. Masukkan semua bumbu halus, tumis sampai harum. Lalu masukkan ayam, tambahkan air secara bertahap dan masak dengan api kecil-sedang supaya bumbu meresap. Sambil menunggu ayam matang, lakukan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu ayam mengental, lalu angkat ayam dan siap dihidangkan.
Siap berkreasi membuat sate lilit di rumah? Baca Juga: Resep Mudah Bikin Sate Babi, Dagingnya Lembut dan Nikmat. Ayam sambal pedas manis pun siap dinikmati bersama keluarga. Untuk lebih nikmatnya, sajikan bersama nasi yang masih hangat. Untuk menambah kenikmatannya, Anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lalapan seperti mentimun dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
